Meski usianya tak lagi muda, kakek 72 tahun ini sangat jago membuat omelet. Saking jagonya, Howard Helmer mampu membuat 427 omelet lezat dalam waktu 30 menit.
Ketertarikan Howard pada telur dimulai sejak 42 tahun yang lalu, ketika dia bekerja di American Egg Board. Di sana, dia menulis naskah tentang keajaiban telur ayam. Sejak itu, dia terus mempromosikan manfaat telur di pameran negara, konvensi restoran, sekolah kuliner, dan di televisi nasional. Dia juga bekerja sama dengan koki terkenal dan mengajarkan para bintang film cara membuat omelet yang lezat.
"Saya punya 32 editor majalah kuliner yang tetap saya hubungi secara teratur untuk memberitahu mereka tentang resep menggunakan telur di halaman mereka," katanya.
Howard juga telah melakukan perjalanan ke seluruh dunia, mempromosikan telur di Australia, Inggris, Malaysia, dan bahkan Brasil - bangsa dengan konsumsi telur per kapita terendah di dunia.
"Ada stigma yang melekat pada telur di Brasil," jelasnya.
Brazilian Egg Production Board kemudian mengundangnya untuk membuat omelet di Sao Paolo Grand Prix pada pertengahan 1990-an. Dia juga pernah pergi ke Jepang, di mana dia mengajarkan kepada para ibu rumah bagaimana cara membuat omelet dengan cepat dan mudah.
Sayangnya, Howard harus pensiun sebagai eggman (ahli telur) favorit Amerika, dan Jeffrey Saad - runner up The Next Food Network musim ke-5 - telah siap untuk menggantikannya sebagai juru bicara American Egg Board.
"Jeffery adalah penerus yang sempurna," tandasnya.
Howard juga mengatakan bahwa dia tidak akan berusaha memecahkan rekor lagi karena itu sangat melelahkan. Dia kini berencana untuk menghabiskan masa tuanya dengan melukis pemandangan dan mengisap cerutu seperti Winston Churchill.
KOTAK KOMENTAR
|
|
