[WOW] Restoran ini Sajikan BBQ di atas Panas Gunung Berapi Aktif

komentar | baca - tulis komentar

Ingin mencoba sensasi kuliner yang berbeda? Coba mampir ke restoran El Diablo yang ada di pulau Lanzarote. Keunikan restoran yang satu ini adalah makanan yang disajikan para kokinya dimasak di atas bara api yang berasal dari gunung berapi aktif. Jadi Anda bisa menikmati steak atau ikan panggang yang dibakar langsung dengan uap panas lahar gunung berapi. Restoran ini memang terletak di atas area vulkanik. Dapur tempat para juru masak menyiapkan makanan dilengkapi dengan lubang vulkanik di tanah yang memungkinkan panas alami dari gunung berapi dimanfaatkan untuk memasak.

Restoran ini merupakan buah karya dari arsitek Eduardo Caceres dan Jesus Soto. Menurut Oddity central, pemiliknya adalah Cesar Manrique. Pada 1970 ia berniat untuk membuat restoran dengan konsep berbeda di daerah itu. Bukan urusan mudah untuk membangun sebuah restoran di atas sumber panas gunung berapi. Dibutuhkan 9 lapisan batuan basal sebagai untuk membangun fondasi bangunan restoran. Sejauh 6 meter di bawah restoran, menggelegak lava panas dengan suhu mencapai 400 derajat Celcius. Di atas lubang yang digali itu kemudian ditempatkan sebuah pemanggang.

Barangkali makan di restoran yang berdiri tepat di atas gunung berapi aktif terlalu berisiko untuk Anda. Tetapi menurut pihak pengelola restoran seperti dikutip Atlas Obscura, gunung ini relatif aman sebab letusan terakhirnya saja terjadi pada tahun 1824. Walaupun Anda tak akan bisa menebak kehendak alam.

Selain metode memasak lain dari yang lain, El Diablo juga menawarkan pemandangan alam sekitar yang menakjubkan. Berada di wilayah Timanfaya National Park Lanzarote, tempat ini dipenuhi pemandangan hamparan pasir merah, batu vulkanik, dan rangkaian pegunungan berapi sejauh mata memandang.