Masalah doyan sama hal baru itu sudah menjadi konsumsi publik sejak dulu. Lagi booming gelombang cinta, semua orang berlomba-lomba beli gelombang cinta. Ada trend budidaya burung, semua ikut-ikutan pelihara burung. Kali ini Indonesia lagi gila-gilanya sama yang namanya batu akik, sampai semua orang gelar lapak buatgosok batu bersama. Padahal dulunya, yang pakai cuman orang tua yang dibilang kolot. Sekarang dari masih kuliah aja udah ngetren banget pakai batu akik warna-warni.
Jika Indonesia demam dengan batu akik, lain halnya dengan orang Jepang yang tiba-tiba gemar ‘memakan permata’. Batu permata? Santai, bukan permata yang harganya mahal itu loh. Tapi adalah sebuah makanan yang bernama Kohaku-tou yang mirip dengan batu permata dan juga batu akik. Mau tahu seperti apa batu permata yang lagi trend dicari oleh orang jepang ini, Yuk kita simak
1. Semacam Permen Transparan
Bukan hanya Indonesia yang punya permen beragam, Jepang juga punya semacam permen yang transparan dan sedang ramai dibicarakan. Makanan yang dikenal dengan nama Kohaku-tou ini merupakan makanan tradisional yang mempunyai bentuk unik yang menyerupai perhiasan dari batu permata.
Permen Transparan[Image Source]
2. Pembuatan Yang Simple
Jika bukan permata, mungkin kamu mengira ini adalah agar-agar yang di potong dadu. Yah, Kohaku-tou memang terbuat dari agar-agar dicampur dengan gula, air, susu, dan juga perasa yang disukai. Pembuatan Kohaku-tou memang simple namun proses pembuatannya relatif lama.
Resep Kohaku-tou[Image Source]
3. Varian Kuhaku-tao
Setelah proses pendiaman selama setengah sampai satu hari dan proses pencampuran dengan bahan lain di atas api, calon permen satu ini didinginkan selama 4 sampai 5 hari. Memang lama sampai berhari-hari, tapi ketika hari keenam kamu bakal lihat Kuhaku-yao akan mengeras dan membentuk seperti permata ketika terkena cahaya.
Varian Kuhaku-tao [Image Source]
4. Kafe Sha La La Sha
Ya, jika kamu tidak ada waktu untuk membuatnya, coba mampir ke kafe Sha La La Sha ketika berkunjung ke Jepang. Kafe ini terletak di Ichikawa yang telah dibuka pada bulan juli 2013 lalu. Mereka memiliki banyak varian menu yang pastinya menggugah untuk dipesan dalam jumlah banyak.
Kafe Sha La La Sha[Image Source]
KOTAK KOMENTAR
|
|
